la nostra filosofia
Assapora e degusta
Dalle serate a tema alle degustazioni di prodotti tipici, dalle cene con menù speciali agli eventi
stagionali, ogni appuntamento è pensato per far riscoprire i sapori genuini della nostra tradizione,
accompagnati da vini selezionati e ingredienti a km 0 come la Cinta senese di nostra produzione.
Location per cerimonie
ed eventi
Cerchi una location per una festa, il tuo matrimonio
o per una serata indimenticabile? Scegli fra le
nostre ampie sale e nel periodo estivo i nostri
spaziosi giardini
Musica dal vivo
e degustazioni
Organizziamo serate a tema con piatti speciali e
menù a tema dove esplorare gusti nuovi e ricercati
accompagnati da musica e divertimento adatto a
tutti.
Siamo allevatori di
cinta senese
I nostri prodotti sono coltivati e allevati
direttamente nella nostra azienda per garantirti
gusto e una qualità.
Prossimi eventi
Prossimi eventi
.png)
Atmosfera
Atmosfera unica
A vostra disposizione due ampie sale e, per il periodo estivo, un grande giardino ideale per
incontri e cerimonie.
Scopri la genuinità dei nostri prodotti: il pane, le schiacce, le conserve e in particolare i salumi accompagnati dai migliori vini della nostra Maremma.
Presso il nostro negozio potete acquistare sempre i nostri prodotti.
Produzione nostrana
Le nostre produzioni
Tutti i nostri insaccati sono il risultato di una attenta scelta degli ingredienti e di una sapiente lavorazione atta a non trasformare l'aroma tipico del prodotto che si vuol ottenere; basta il primo assaggio per capire che anche il salame più comune, da noi comune non è.
Per le nostre conserve utilizziamo solo frutta di stagione e
grazie alla loro genuinità, potrete scoprire i sapori autentici della nostra tradizione.
L’ingrediente principale che ci rende fieri della qualità dei nostri vini è la passione, la quale ci guida ad un unico scopo: la ricerca del meglio.
La Toscana è un perfetto equilibrio di natura e arte, bellezza del territorio e clima. È qui che nasce un eccellente olio extravergine di oliva, frutto di una tradizione secolare. La varietà degli olivi e la tecnica di coltivazione, la raccolta delle olive al giusto grado di maturazione e la loro attenta lavorazione, concorrono a creare un prodotto incomparabile, dal sapore riconoscibile, che porta con sé tutte le sfumature di questa terra.
.png)
.png)
.png)
Recensioni
Clienti felici
%201.png){kind=logo}
Non potevamo desiderare di meglio per il nostro matrimonio! Organizzato tutto alla perfezione, ci hanno accolto come fossimo una grande famiglia. Cibo eccellente, location stupenda con una cura degli spazi esterni davvero top! Estremamente seri e ben oltre alle nostre aspettative! Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti! Grazie ancora a tutti voi
Ilaria
Una vera chicca del posto , abbiamo preso antipasti, primi e dolci. Tutto veramente buono, ci siamo alzati veramente soddisfatti. Il posto pure molto curato.
Ivan S.
Situato nella maremma toscana, questo ristorante abbina perfettamente piatti della tradizione ad un ambiente magico. Nelle sere d'estate, infatti, si può mangiare all'aperto in un giardino delimitato da pini marittimi e siepi. Vale una visita.
Alessandro R.
Assapora il gusto
dei nostri prodotti!
Qui non troverete solo buon cibo, ma un'atmosfera che vi farà sentire come a casa vostra.
Perfetto per le vostre cene aziendali, tra chiacchiere, risate e un bel bicchiere di vino della casa.
Sapete, a noi piace far star bene la gente, come vecchi amici attorno a un tavolo. Venite a trovarci
e vedrete che sarà come sedersi alla tavola di famiglia!
.png)
.png)
.png)
Musica dal vivo
Location eventi
Se stai cercando una location esclusiva per organizzare un evento indimenticabile in Maremma, non cercare oltre!
Il Ristorante Casetta Santini è il luogo perfetto per ospitare matrimoni, feste di compleanno, cene di lavoro, cerimonie o qualsiasi altro tipo di evento. Scopri di più su questa meravigliosa location e lasciati ispirare dalle sue bellezze naturali e dalla sua cucina raffinata.
Musica dal vivo
I nostri eventi
A Casetta Santini, il cibo e la convivialità si incontrano in serate uniche dedicate ai sapori della Maremma. Organizziamo eventi a tema, con menù speciali ispirati ai prodotti tipici del territorio, come la Cinta Senese, e serate musicali con degustazioni, per vivere un’esperienza autentica tra buon cibo e atmosfera accogliente.
Scopri i nostri appuntamenti e lasciati conquistare dai sapori dei nostri piatti!
.png)
.png)
.png)
.png)
L'allevamento
Allevamento di Cinta Senese
Dal 1997 l’Azienda Agricola Casetta Santini alleva suini di razza Cinta Senese allo stato
brado, che comporta una genuina alimentazione integrata solo con cereali da noi prodotti.
Le carni vengono poi macellate direttamente nel nostro laboratorio, dove si producono
carne e affettati di ogni genere, sempre freschi e genuini.
La cinta senese è diffusa in tutto il territorio toscano nelle provincie di Siena, Arezzo e
Grosseto, anche se la sua area di origine era ristretta alla Montagnola Senese, compresa tra il fiume Merse e il fiume Elsa.
Il nome “cinta” deriva dalla caratteristica unica di questo suino di avere una fascia che cinge il torace di colore rosa mentre tutto il resto del corpo è di colore scuro.
Questi maiali, donano alle carni quei sapori caratteristici di ghianda, di nocciola e di
sottobosco ed offrono al palato una sapidità ed un gusto davvero particolari.
Cucina locale
Piatti buoni e genuini
A Casetta Santini, la nostra cucina celebra la tradizione Toscana con piatti preparati utilizzando ingredienti a Km0 tutti selezionati dagli allevamenti e dai produttori locali. Questo ci consente di offrire piatti freschi e genuini, garantendo un'esperienza culinaria di alta qualità che soddisfa anche i palati più esigenti.
Il nostro impegno per l'eccellenza si riflette nell'attenzione ai dettagli e nella passione con cui selezioniamo ogni prodotto, offrendo ai nostri ospiti sapori autentici e indimenticabili.
.png)
.png)
.png)
Ideale per Matrimoni e cerimonie
Ci piace pensare che non ci siano momenti migliori per fare squadra di una bella cena insieme,
con piatti genuini e sapori che scaldano il cuore. Non importa se siete qui per festeggiare un
successo o per godervi una serata tranquilla tra colleghi: noi ci mettiamo il cuore per farvi stare
bene.
La cucina
La cucina
I nostri tortelli maremmani fatti in casa, belli ripieni di ricotta e spinaci, la pasta fresca di nostra produzione,
i nostri crostini con i fegatini, un classico che non passa mai di moda, e i taglieri di salumi toscani,
perché un pasto non è completo senza il gusto autentico dei nostri salumi. Da provare anche la nostra pizza.
Specialità 1
Specialità 2
Specialità 3
Specialità 4
Specialità 5
Specialità 6
Specialità 7
Specialità 8
